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人民日报喊你吃鱼!宝丰、麻家渡人民有福啦!

2020-02-14 08:39来源:兴利大鲵  彭莉
文章附图


武汉华南海鲜市场存在大量新型冠状病毒,但与海鲜(水产品)无关!

钟南山院士就这次疫情答记者问,也肯定这点:

新型冠状病毒肺炎很可能来自野生动物。有可能是竹鼠、獾、蛇之类。

水产品无辜躺枪,尤其是海鲜滞销烂市,水产人是时候站出来了,拯救鱼价,请为水产品代言!

我们号召:养殖水产品更健康,请多吃!

   

2月1日,农业农村部资讯办公室官网发布,湖南省邵阳市双清区发生一起家禽H5N1亚型高致病性禽流感疫情。这是2020年以来,国家禽流感参考实验室确诊的第5起亚型高致病性禽流感疫情。不过,专家表示大家不必恐慌,七大“法宝”可防控禽流感。

“好好活着,就是赢家。”近日,水产专家在其朋友圈与所有水产人共勉,相对于其他品种,水产品是到目前为止未发现跟人类有交叉感染病毒病的品种,是更优质的蛋白质来源。尽管受疫情影响,水产品受到一定冲击,但是未来属于水产人。

   

当前新型冠状病毒肺炎流行,病毒毒力、个人易感性和抵抗力是发病的关键,良好的个人营养状况可以降低发病风险并改善疾病预后。新冠肺炎流行期间,除了尽量避免接触病源外,个人及家庭应该保证良好的营养状况,增强抵抗力。       

疫情当下,我国临床营养的权威专业学术组织——中华医学会肠外肠内营养学分会(CSPEN)提出了10条关于防治新型冠状病毒肺炎流行的饮食营养专家建议。

每天摄入高蛋白类食物,包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果,在平时的基础上加量;不吃野生动物;

每天吃新鲜蔬菜和水果,在平时的基础上加量;

适量多饮水,每天不少于1500ml;

食物种类、来源及色彩丰富多样,每天不少于20种食物;不要偏食,荤素搭配;

保证充足营养,在平时饮食的基础上加量,既要吃饱、又要吃好;

饮食不足、老人及慢性消耗性基础疾病患者,建议增加商业化肠内营养剂(特医食品),每天额外补充不少于500大卡;

新冠肺炎流行期间不要节食,不要减重;

规律作息及充足睡眠,每天保证睡眠时间不少于7小时;

开展个人类型体育锻炼,每天累计时间不少于1小时,不参加群体性体育活动;

新冠肺炎流行期间,建议适量补充复方维生素、矿物质及深海鱼油等保健食品。

   

特殊时期,网友还翻出了来自人民日报曾经发布的一组图片,图片清晰显示着“12种食物增强免疫力”,其中,第五条里就是三文鱼,来自官方的呼吁最为暖心!

             

虾是一种蛋白质含量很高的食物,它的口感鲜美,肉质嫩滑,营养价值非常高,深受人们的喜爱。全身是宝。虾脑,含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分;虾是高蛋白、低脂肪的水产品。蛋白质含量高达40%以上,粗脂含量7%左右,钙含量9%,除此之外还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。

吃虾也有很多好处。祖国医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精,通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者,都可将其作为滋补食品。人常食虾,有强身壮体效果。

常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

1、壮阳益肾

传统医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精的功效,所以虾也是非常适宜男性吃的一种海鲜。

2、通乳

吃虾还有通乳的功效,产后新妈妈可以适当吃一点虾,不仅能补充营养物质,也能起到通乳的作用,对母乳喂养也很有好处。

3、滋补

凡是久病体虚、气短乏力、不思饮食的人,吃虾都是很好的滋补方式。虾可以作为滋补食品,经常吃虾有强身壮体的效果。

4、补充多种营养物质

虾的营养价值很高,全身是宝。虾脑,含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分。

虾是高蛋白、低脂肪的水产品。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。所以,吃虾有利于身体摄入充足的营养物质。

此外,科学证实大宗淡水鱼的新功效:

1、吃鱼提高智商25%

根据宾夕法尼亚大学2016年12月21号发表在《科学报道》(Scientific Reports)杂志上发表的最新研究结果,每周至少吃鱼一次的儿童睡眠更好,平均智商分数(IQ)高出四分之一。这项工作揭示了睡眠是一种可能的中间途径,即吃鱼通过改善睡眠提高了智商(IQ)。   

2、吃鱼的妈妈生下的宝宝聪明

2018年,一篇发表在自然集团(Nature)子刊《儿科研究》(Pediatric Research)期刊上的文章揭示,孕妇在怀孕期间多吃鱼有助于胎儿大脑和视力发育。在怀孕的后3个月里,相比于母亲不吃鱼或者每周只吃两次鱼,母亲每周吃3次或3次以上的鱼,其宝宝在视觉pVEP测试中的结果要好。当评估血液中的脂肪酸状态时,母亲与宝宝的结果是正相关,吃鱼的这些结果被进一步证实。

3、吃鱼预防帕金森病

瑞典查尔姆斯理工大学(Chalmers)于2018年4月3日,在Nature旗下子刊Scientific Reports上发表了一项新研究,揭示了吃鱼能够防止脑部的神经退行性疾病。小清蛋白(Parvalbumin)是一种在多种鱼类中都存在的蛋白质,已被证明能阻止与帕金森病密切相关的有害蛋白形成。相关成果以“Abundant fish protein inhibits α-synuclein amyloid formation”为题发表。

4、吃鱼患肠癌几率降低12%

根据一项2019年6月发表在《临床胃肠病学和肝脏病学》杂志上的新研究,与吃鱼很少或不吃鱼的人相比,吃鱼多的人(每周357克或更多)15年后患肠癌的风险降低了12%。

在这种特殊时期,想吃活虾当然是没有途径了,但我们合作社有小鱼小虾养殖的鲜活大鲵,当然是淡水养殖,且保证新鲜,国家让我们不出门,何不利用这段时间在家烹饪美食,增强抵抗力呢?

宝丰、麻家渡人民有福了,疫情期间我们提供送货上门服务,订购热线:18696054908



   

拒绝野味,多吃鱼

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